尚庚实地督导检查食品安全、燃气安全监管工作
2023-07-04
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6月29日，区党工委委员、管委会副主任尚庚深入邢台金可食餐饮公司、开发区思源学校食堂、邢台外婆桥餐饮中心和邢台西梁庄液化气站等企业，实地督导检查食品安全、燃气安全监管工作。区市场监督管理分局主要负责同志陪同检查。
在邢台金可食餐饮公司和邢台外婆桥餐饮中心，尚庚对企业落实食品安全主体责任情况进行了督导检查，实地检查餐饮操作车间及食品原材料存储间；在开发区思源学校食堂，尚庚对学校食堂环境卫生、落实校长陪餐制度和进出货机制等情况进行了检查，重点查看了“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况以及食品安全总监和食品安全员配备情况。
尚庚指出，食品安全事关人民群众生命健康，夏季是食品安全问题高发期，市场监管部门要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示精神，进一步提高政治站位，强化责任担当，针对集中配餐企业和学校食堂等重点领域，做到全过程、全流程监管，加强食品安全法律法规宣传培训，确保监管责任落实到位。
集中配餐企业和学校食堂要严格落实食品安全主体责任，汲取外省鼠头鸭脖事件教训，杜绝“100-1等于0”的情况发生，毫不松懈抓好食品安全工作。要加强日常风险防控和应对处置工作，细化食品安全管理，严守各项操作规范，做好防蝇、防尘、防鼠、防虫工作，严把原材料质量关，强化内部管控及员工培训教育，筑牢食品安全防线，严防食品质量问题及群体性食品安全事件，确保人民群众吃的安全、吃的放心。
在邢台西梁庄液化气站，尚庚对站内特种设备检定情况、安全操作规范、事故应急预案等进行了检查，对液化气充装操作、设备维护保养、储存、消防、安全培训及应急演练等环节提出具体要求。尚庚强调，安全生产责任重于泰山。要认真贯彻落实习近平总书记对银川燃气事故重要指示精神，深刻汲取事故教训，牢固树立安全发展理念，坚持人民至上、生命至上，以“时时放心不下”的责任感，抓实抓细工作落实，盯紧苗头隐患，全面排查风险，开展针对性整治。要坚守红线意识、强化底线思维，务必做到警钟长鸣，常抓不懈、长治久安。